Christina Casagrande Heilpraktikerin

von unterwegs

Anfang April besuchten wir unsere italienische Familie. Mezzano liegt im Primiero-Tal mitten in den Dolomiten. Hier ist diese herrliche Mischung Italien/Südtirol noch deutlich spürbar. Die Alten im Tal sagen noch immer (in reinstem Italienisch!) dass sie nach Italien fahren, wenn sie das Tal Richtung Süden verlassen. Für unsere Ferienwoche war …

Das Fundament jeder Behandlung

Ich schreibe regelmäßig eine Kolumne in der Deutschen Heilpraktiker Zeitschrift. Im Heft 1/2018 zum Thema „Wertvoll – traditionsreiche, bewährte und wertvolle Methoden der Naturheilkunde“ ist folgende erschienen:

Klicken Sie hier um die PDF-Datei zu  laden.

Scones very British

Scones Zutaten: 250 gr. feines Mehl (ich mische gerne die Mehlsorten: 150 gr. Weizenmehl, 50 gr. Kichererbsenmehl und 50 gr. Maisstärke oder feines Maismehl) 1 Packung Backpulver 20 gr. Vollrohr-Puderzucker und eine Prise Salz ½ Teel. Kardamom und ½ Teel. Ingwerpulver 1 ganzes Ei und in Eigelb zum Bestreichen 60 …

Weddingpickle

Ich schreibe hier die Originalrezeptur des Weddingpickle aus einem alten indischen Kochbuch ( „Indian Cookbook“ von Charmaine Salomon) und lade Euch ein, „kreativ“ damit umzugehen, d.h. im Klartext: wenn Du z.B. Kreuzkümmel nicht magst, dann lasse ihn weg, probiere während des Kochvorgangs und füge nach Deinem Geschmack ein anderes Gewürz …

Geschichten vom See

Finni und Hansi – Klangzeit Finni begegnete mir vor vielen Jahren. Damals studierte sie in Wien, wurde Tonmeisterin. Ein paar Jahre später lebte sie in England – ließ sich zur Dirigentin ausbilden. Ihre Mutter, Ihre Schwestern, alle Musik-begabt – doch sie fiedelte am besten von allen auf Ihrer Geige. Dann …